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袪寒酸菜鴨冬粉湯 (影片)

食譜列印 示範/周維民 2018/02/04
1

酸菜心切厚片;冬粉泡水軟化;鴨肉塊燙至變色撈起,備用。

2

取電鍋內鍋,放入下鴨肉塊、酸菜心、薑片、鹽、米酒、冬菜、當歸、水,進電鍋蒸1小時。

3

烹煮完成後,放入冬粉續燜5分鐘即可盛碗食用。

※本食譜、影像內容經 《料理123》授權,未經授權不得轉載。(影像提供/料理123)

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※頻道內容原始資料出自《自由時報.週末生活版》