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分次將水加入麵粉中，和勻成麵糊，麵糊要呈現微濕的稠狀。
泡菜切丁。將鮪魚和泡菜倒入麵糊中，攪拌均勻。
開中大火，熱鍋下多一點的油，倒入麵糊後鋪平，讓火保持在中火至大火。
灑上蔥花，翻面煎至金黃即完成。
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