先將中筋麵粉、玉米粉、水混勻，再下雞蛋、鹽混勻成麵糊。
將煉乳、抹茶粉混勻成抹茶醬。
熱鍋抹一層油，下麵糊後鋪平，待底部稍微凝結後下蜜紅豆，蓋蓋轉小火燜2-3分鐘。
起鍋後對折，再一開四，盛盤，淋上抹茶醬即可。
※本食譜、影像內容經 《料理123》授權，未經授權不得轉載。（影像提供／料理123）
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