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洋蔥剝皮、切碎，開小火起鍋加入奶油塊，放洋蔥炒香至變軟，再加牛肉絲和蒜末，拌炒至牛肉變色。
煙燻鮭魚拔成絲狀，與鹽、黑胡椒直接加入鍋中，以小火拌炒約1分鐘後盛裝。
貝果對半切開，鋪上乳酪絲以及拌炒完成的餡料。
放入家用烤箱以攝氏150度烤5~7分鐘，待乳酪絲融化，取出後鋪上美生菜、高麗菜絲、蘆筍、番茄片、蘋果片、小黃瓜片後就完成了。
※示範分量為1∼2人份。
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