- 食材
- 肉桂棒半根（或是肉桂粉2小匙）
生薑1片
丁香半顆（可不加）
辣椒半根
鮮奶油50cc
椰子油1大匙
可可粉3大匙
熱水240cc
赤藻糖2大匙
在生酮飲食蔚為風潮之際，身為熱愛美食又渴望減重的主婦Vivian也一頭鑽進了生酮料理的世界，結合生酮知識與理論，手作簡單豐盛的家常菜，藉由減少醣類攝取，迫使身體燃燒脂肪，Vivian分享自身經驗，使用台灣容易取得的食材，整理出簡單易做的私房生酮料理，連料理新手也能立刻上手！
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營養成分：淨碳水 1.5g | 脂質 56g | 蛋白質 1g
難易度：☆☆
鍋裡放入熱水、肉桂棒、生薑、丁香以及辣椒，以中火煮滾。
之後轉成小火，加入鮮奶油及椰子油。
將水濾出，沖入加了可可粉及赤藻糖的馬克杯中，攪拌均勻後即可飲用。
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※本文內容授權自 《生酮燃脂瘦身家常菜100道：狂減30公斤！好吃又好瘦！健康不挨餓！ ／皇冠》，未經授權不得轉載。
作者/邱玟心(Vivian)｜我的生酮幸福餐桌。Vivian's keto life。
出版社/皇冠
生酮新手的實戰手冊：台灣主婦家常料理，讓你第一次生酮就上手！
幸福滿分的誘人甜點：藍莓酸奶油派、惡魔巧克力布朗尼、法式乳酪蛋糕、生酮馬芬
滿足口腹的肉類料理：鹽酥雞、上海腐乳肉、紅燒豬腳、焗烤義式燉牛肉丸
百吃不厭的海鮮料理：西班牙蒜辣蝦、百里香法式紙包魚、柚子醋鱈魚肝
開胃療癒的暖心湯品：蛤蠣偽馬鈴薯濃湯、奶油蘑菇濃湯、海帶芽魚片味噌湯
美味升級的百變醬料：義式香草橄欖油醋醬、雙莓果醬、豆腐橄欖醬、芥末籽醬
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