晴時多雲

找食譜 +

日式手調飲 | 覆盆子奶香氣泡飲

示範/申頌爾 圖文提供/台灣廣廈 2018/07/05 08:00
日式手調飲 | 覆盆子奶香氣泡飲

食材
覆盆子果醬2大匙
香草冰淇淋1球
氣泡水1杯(200c.c.)
冰塊1杯
蘋果薄荷 適量

在汽水中添加冰淇淋,調製出散發奶香味的氣泡飲品。這也是日本人喜愛的飲品之一,在日本,帶有奶香氣的泡飲十分出名。今天就讓我們一起來調製看看吧!

» 推薦你先看:調飲品、做甜點都ok!自己做覆盆子果醬~

在杯口較寬的成品杯中加入覆盆子果醬。

倒入冰塊、氣泡水。

再加入冰淇淋。並用湯匙將冰淇淋輕輕壓入杯中,只露出上半球。依個人喜好以適量的蘋果薄荷做裝飾即完成。

COOKING TIPS 將冰淇淋輕壓入飲品中

調製奶香氣泡飲時,需將冰淇淋輕輕壓入飲品中。冰淇淋再浮上飲料上方時,會生成細緻的泡沫,這些泡沫可讓飲品變得更好喝。溶化成奶油狀的冰淇淋和微微結凍的泡沫,能帶出特殊口感。

關於本書
關於本書

第一本從基底開始做!手調飲品BOOK:自製果醬X濃縮汁X糖漿X飲品粉X水果乾基底,調出100款經典到創新的手作飲 /台灣廣廈

【特色1】韓國專業飲品調理師親授,教你在家DIY「吧台師等級」冷飲!
【特色2】開業職人祕密大公開!只要學會5種簡單基底,就能變化100種飲料!
【特色3】從食材到做法全分享!不論新手老手都能做出「色、香、味」俱佳的飲品!

不用抽 不用搶 現在用APP看新聞 保證天天中獎  點我下載APP  按我看活動辦法

大家都想做這道

+ more
雞胸肉不怕柴!「蒜香優格雞肉串」醃肉神配方大公開

雞胸肉不怕柴!「蒜香優格雞肉串」醃肉神配方大公開

「日式紅燒肉」做法步驟更簡單!清甜不死鹹靠一招調味小秘訣

「日式紅燒肉」做法步驟更簡單!清甜不死鹹靠一招調味小秘訣

「韓式無米壽司」低醣又爽口 !滿滿蔬菜+軟嫩雞蛋絲簡單包

「韓式無米壽司」低醣又爽口 !滿滿蔬菜+軟嫩雞蛋絲簡單包

米紙料理「蝸牛蔥油餅」免揉麵團簡單做!酥脆解饞又沒罪惡感

米紙料理「蝸牛蔥油餅」免揉麵團簡單做!酥脆解饞又沒罪惡感

一鍋兩菜輕鬆搞定便當!香菇雞腿燜飯+清蒸娃娃菜

一鍋兩菜輕鬆搞定便當!香菇雞腿燜飯+清蒸娃娃菜

加入「食譜自由配」粉絲團