用加鹽的滾水稍微燙過花椰菜，然後切成適口的大小。
在滾水中加一點鹽燙花椰菜，可以消除花椰菜特有的青澀味，同時除去葉菜上的雜質。
取一容器，放入雞蛋、生奶油、鹽和糖均勻攪拌。
把嫩豆腐放在濾網上，用湯匙擠壓成泥。
混合步驟1 的蛋液與步驟2 的豆腐泥。
將步驟3 的混合物倒入砂鍋，加入花椰菜後蓋上鍋蓋，以小火燜煮至沸騰為止。
新手不敗！世界鍋料理：露營、派對、聚餐都營養美味的砂鍋食譜 ／出色文化
絕對不敗！44道讓人胃口大開的鍋料理
就是這麼簡單！料理新手也能快速上手的簡易砂鍋食譜
韓國超人氣美食專欄作家「the DISH」不藏私大方公開精心研發的食譜
無論是聚會、露營、派對等場合，都絕對不失禮的美味佳餚
海鮮x肉品x蔬菜x飯麵x派餅，都能輕鬆駕馭
前菜x主餐x湯品x甜點x特色料理，讓你變身料理高手
不用抽 不用搶 現在用APP看新聞 保證天天中獎 點我下載APP 按我看活動辦法
食譜自由配粉絲團
