我對奶油醬汁總是無法抗拒，但缺點就是吃到一般感覺會有點膩。而這道檸檬蒜香奶油燉雞就是例外了。檸檬蒜香奶油燉雞誘人奶油醬汁吃起來滋味濃郁卻又清爽無比，檸檬蒜香奶油燉雞經過慢火燉煮吃起來入味口感更是軟嫩。這一鍋到底的料理做起來輕鬆簡單，是個非常適合週末的宴客料理！
雞腿兩面灑上鹽和胡椒粉醃製30分鐘。
蘑菇切片備用。
鍋裡倒入少許油，開中火，放入雞腿兩面煎至金黃，一面大約4分鐘，夾起備用。
同一鍋中，放入乾蔥和蒜末略炒，倒入雞湯。把雞腿放回鍋中燉煮20分鐘。
把鮮奶油倒入鍋中，加入蘑菇，玉米粒，黑胡椒煮滾拌勻。
若要醬汁濃稠些，可以加入太白粉水把醬汁煮至濃稠。起鍋前加入檸檬汁和巴西里拌勻即可。
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