這道檸檬蒜油雞和平時中式的不同，平時的蒜油是把蒜頭滿火炸好後浸油，但這道檸檬蒜油雞裡的蒜頭是用橄欖油搗碎至奶油的狀態，最後加入少許蜂蜜中和蒜頭的辛辣味，擠上檸檬汁，是個很獨特美味的醬汁！
小黃瓜切塊，蒜頭去皮。
雞肉去骨切塊，用少許鹽巴和檸檬汁醃製1小時。
雞肉煎大約10分鐘至金黃。
蒜頭放入磨盅，加入少許鹽巴和橄欖油不斷磨，重複步驟直到呈現奶油的狀態，最後擠上少許檸檬至和少許蜜糖攪拌即可。
—
※本食譜、影像內容經 〈HappeaBites〉授權分享，未經同意不得轉載。歡迎加入粉絲團 ↓↓
喜歡這道料理？點這裡可以看更多HappeaBites的示範食譜唷！
不用抽 不用搶 現在用APP看新聞 保證天天中獎 點我下載APP 按我看活動辦法
食譜自由配粉絲團
