在自家頂樓研究種菜長達20多年的張春暖表示，台灣夏日烈陽高照，需時常澆水避免植物過度乾燥，可以利用透明採光罩應變，降低陽光直射問題；並計算不同速成葉菜的收割期，接續輪流栽種，就能無時無刻吃到最新鮮的美味。
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．定期檢查與補強防水措施，如果發現地板有裂縫或是潮濕造成的水痕，建議請人來檢查。確認排水孔的通暢，避免落葉或雜物造成堵塞。
．頂樓種菜所加蓋的採光罩，建議以透光材質為佳，讓蔬果有最充裕的日照。
．頂樓初步整地時，應以光線照射走向與日光量，區分空間利用，安排最適合的植栽種類位置。容易產生陰影處的位置，建議以僅需微光或半日照植栽為主，例如油菜、冬蔥、長葉萵苣等。
．以角鋼架組裝成簡易平台，離地面約十至十五公分高，平台下方為鏤空設計，能讓多餘的水由底部流出盆外，避免土壤過度潮濕。同時，盆栽不直接接觸地面，也能避免水氣滲透進屋內。
．可以使用保麗龍盒做為植栽容器，除了比較輕之外，也比較環保，可以重複使用， 使用前，在底下戳洞，保持良好的排水功能即可。
．特性：半日照以上，30天可收成，全年皆可栽種，以夏季至秋初為最佳時機。耐高溫、生長速度快、抵抗蟲害能力較強，栽種成功率高。
．繁殖法：播種法或定植皆可。
．施肥：播種後約長出2∼3片葉子時可施肥一次，兩週後再施第二次肥。建議往後每採收一次施肥一次。
．注意事項：植株間需有適當距離約10公分，讓作物有較大的生長空間，採收時可留一部分莖，使其持續長出新芽，照顧得宜可持續採收。
．特性：半日照以上，30天可收成，全年皆可栽種。
．繁殖法：播種法或定植皆可。
．施肥：播種後約長出4～5片葉子時可施肥一次。定植則先於培養土中先拌入有機質粒肥即可。收割後，每隔三週可追肥一次。
．注意事項：保持土壤略潮濕，且留意良好排水狀態，株與株間不宜排列過密集，重疊處容易因潮濕而產生病害。要防止蝶、蛾幼蟲的啃食，可利用透光罩網做防護，採收時只摘取葉子部分，留下的根莖會持續生長，可採收3～4次。
．特性：全日照，30天可收成，全年可栽種，以秋初至春季為最佳時機。
．繁殖法：播種法或定植皆可。
．施肥：播種後約兩週後可施肥一次，之後每週再施少量肥料即可。定植可每週施少量肥料。採收前一週即可停止施肥。
．注意事項：植栽方位以向陽的環境為佳，此作物不易有蟲害，但不耐乾燥亦不耐水濕，土壤過濕時易腐爛，需留意排水狀況，植株間需有適當距離（約15公分）。
．特性：半日照以上，30天可收成，全年皆可栽種，以秋初至春季為最佳時機。
．繁殖法：播種法或定植皆可。
．施肥：播種後約一週後可施肥一次。定植則先於培養土中拌入有機質粒肥即可。
．注意事項：病蟲害少，但需留意補充足夠的肥料與水分，採收時全株去除根部為宜。
自家種菜不會噴灑農藥，再加上氣候或日照不足等天然因素，菜葉容易在幼苗時就呈現萎軟、無生氣的狀態，此時，達人建議可以提前採收幼苗嫩葉，也能品嘗到不同於完整菜葉的口感與味道。
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