晴時多雲

找食譜 +

用對杯子更好喝!潤杯?掛杯?啤酒杯知識一次懂

記者/蕭喬云 攝影/記者陳宇睿 2018/09/14 08:00

想在家放鬆喝?酒用這2杯

愛喝啤酒的你可跟著達人建議,選購適合居家用的啤酒杯款。

餐廚商品銷售顧問林筮修表示,啤酒杯雖琳瑯滿目,但若想挑適合在家使用的,建議可先考慮有把手、馬克杯型的啤酒杯或細長、杯口是擴張型的啤酒杯。前者特點是有把手好握、杯壁厚,用來碰杯慶祝也不用擔心酒杯破碎,同時杯壁厚,溫度散失的速度也較慢,很適合朋友聊天、歡聚,拿來喝生啤、商業啤酒,可豪邁大口飲。

若平常喜歡喝風味啤酒(如水果、甜啤酒等)可選擇後者,最常見的高長型啤酒杯,在倒酒時容易讓酒體在杯中形成許多小漩渦,更容易產生酒泡,與小麥杯類似,但小麥杯的杯身像曲線明顯的花瓶,上層面積大能盛裝豐厚的泡沫層,而擴張型的特點為杯口讓香味可以散發,同時這種杯在啤酒入口時會先碰到舌中間(甜味區),因此適合用來喝添加許多風味的甜啤酒。

Krouvi 啤酒杯

厚實的玻璃可以加強保冷,手把設計讓手溫不會影響啤酒溫度,同時厚實的玻璃也適合拿來乾杯,豪邁暢飲。

Portland 啤酒杯

常見的高長型啤酒杯,與小麥杯有些類似,但差別在於此款杯身無曲線且杯口是擴張型,讓香味可以發散,不僅適用風味啤酒,基本上多數啤酒都適用,也擁有長杯型能激起足夠的酒泡,維持酒泡層厚度的優點。

 

下一頁:裝啤酒前要先「潤杯」?啤酒杯怎麼清潔才對?

不用抽 不用搶 現在用APP看新聞 保證天天中獎  點我下載APP  按我看活動辦法

廚房生活小知識

+ more
蘇丹紅辣椒粉會致癌?營養師一圖解析用途&毒性:太鮮豔的少吃

蘇丹紅辣椒粉會致癌?營養師一圖解析用途&毒性:太鮮豔的少吃

「10大最乾淨蔬菜」沒洗也0農藥!這幾樣還能補鈣、穩定血壓

「10大最乾淨蔬菜」沒洗也0農藥!這幾樣還能補鈣、穩定血壓

18種早餐熱量排行!這款三明治比漢堡還雷、加奶茶直逼1000卡

18種早餐熱量排行!這款三明治比漢堡還雷、加奶茶直逼1000卡

宜蘭阿嬤手作古早味!「日曬紅心芭樂乾」濃縮大自然的香甜

宜蘭阿嬤手作古早味!「日曬紅心芭樂乾」濃縮大自然的香甜

高濃度魚油怎麼來?超臨界萃取是什麼?加工製程優缺比一比

高濃度魚油怎麼來?超臨界萃取是什麼?加工製程優缺比一比

加入「食譜自由配」粉絲團