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預調理雞絞肉,輕鬆煮湯、微波就能上菜!

示範/朝日新聞出版 資料提供/台灣廣廈 2018/09/27 08:00

延伸料理—微波雞肉丸

預調理雞絞肉,輕鬆煮湯、微波就能上菜!切好放好,拿去微波一下就搞定!

» 適用的解凍法:流水解凍、冷藏解凍

  • 材料(2人份)
  • 雞絞肉棒(冷凍) 2根
  • 白菜 200g
  • 豆苗 1/2株
  • 柚子醋醬油 適量

蔬菜洗凈。白菜切段,長寬約抓4×1.5cm。豆苗去根,對半切。稍微水洗備用。

「雞絞肉棒」半退冰至可用刀切斷的硬度,再切成一口大小。

將蔬菜與肉丸置於耐微波容器內,以耐高溫保鮮膜輕輕包覆,微波加熱10分鐘。

最後淋上柚子醋醬油就完成了。

料理小訣竅

保鮮膜稍微包覆食材即可!微波加熱不需要用保鮮膜包緊緊。為了讓蒸氣散出,將保鮮膜輕輕蓋上就可以
了。

關於本書
關於本書

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