在炒鍋內加入橄欖油，以大火快炒雞肉5分鐘，接著撒鹽及胡椒調味。
加入辣椒、碎花生、白醋和蜂蜜，並以大火拌炒4至5分鐘至呈現焦糖色為止。
加入嫩菠菜葉，並以大火拌炒3分鐘。撒鹽之後即可上桌。
加入嫩菠菜葉的同時，也可加入豆芽菜一起炒。
在炒鍋內加入橄欖油，以大火快炒白菜絲跟櫛瓜條3至4分鐘，撒鹽及胡椒調味後，起鍋置於一旁。
在炒鍋內以大火炒蝦子3分鐘。加入紅咖哩醬和椰奶，並加熱3分鐘收汁。
可以用大蝦取代紅蝦。
加入炒過的蔬菜，並把所有佐料拌炒2分鐘。加入石榴籽後即可上桌。
在炒鍋內加入葵花油，以大火炒彩椒5分鐘。
加入豆芽菜、一半的甜椒粉及亞麻籽。撒鹽及胡椒調味，所有佐料以大火拌炒3分鐘。
選用新鮮豆芽菜，能帶出更為爽脆的口感。
在全部的蔬菜上撒糖和剩下的紅椒粉。將白醋倒入，並以大火拌炒3分鐘，起鍋後即可享用。
法國食物造型設計師，暢銷美食作家，出版過五十多本食譜書，並與多本廚藝美食雜誌合作。對於即興創作的料理方式充滿熱情。飯店管理學校畢業後便投入餐飲工作，經歷遍及倫敦、巴黎、盧昂及諾曼第特魯維爾的餐廳，也曾在法國度假勝地濱海的餐廳服務。結識攝影師皮耶-路易．威爾之後，兩人合作出版多部食譜，著作《好吃又澎湃！創意熱炒40道》（山岳出版）在台上市。
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