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韓式蔬菜小煎餅

示範/尹銀淑 資料提供/台灣廣廈(瑞麗美人國際媒體) 2019/02/28 09:00

材料
韓式煎餅粉1杯
辣椒醬1大匙
雞蛋1個
青辣椒2根
野蒜少許
櫛瓜少許
食用油少許

大人、小孩都愛這道有點辣的蔬菜小煎餅,如果小朋友要一起吃,記得不要加太多辣椒醬!

韓式煎餅粉加入等量的水與雞蛋之後攪拌均勻。

再加1大匙辣椒醬到麵糊中持續攪拌均勻。

蔬菜清洗乾淨後,切成適當的大小備用。

平底鍋加油燒熱,用湯匙將麵糊放入。

麵糊上面放少許蔬菜做裝飾。

一面煎熟後,翻面再煎熟即可。

關於本書
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