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培根蒜頭炒飯

示範/尹銀淑 資料提供/台灣廣廈(瑞麗美人國際媒體) 2019/02/14 09:00

材料
白飯1.5碗
培根5片
雞蛋3個
蒜頭10瓣
食用油3大匙
奶油1大匙
鹽少許
胡椒少許

這是用烤過的蒜頭所做出來的炒飯,不辣而充滿香味。加上奶油,風味更讚,讓人想一口接一口!

將培根切成1公分寬,放入鍋中翻炒。

用培根炒出的油,將切片的蒜頭炒至呈金黃色。

在另一個平底鍋加油炒蛋,並加一些鹽和胡椒調味。

再加入飯和油,翻炒至飯粒完全散開。

當飯炒勻後,加入培根和蒜頭繼續翻炒。如果覺得味道太淡,可以加一些鹽調味。

關於本書
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