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年菜食譜 │ 五彩春捲 (影音)

食譜列印 示範/Syou老師 資料提供/C2食光 2019/01/31

彩色蔬菜做成的清爽春捲。我們把花生粉換成了黑糖,更為健康喔。繽粉的色彩讓大家過好年!

年菜食譜|五彩春捲 │ Colorful Spring Roll

  • 食材
  • 春捲皮數片、蘋果1顆
    紅蘿蔔1/3條、綠蘆筍1小把
    黑糖適量、葡萄乾適量
    苜蓿芽1小把、美乃滋少許
    綠捲萵苣適量、紅捲萵苣適量
1

蘋果切成條狀,浸泡在鹽水中備用。

2

紅蘿蔔削皮切絲,與細蘆筍分別用沸水汆燙後,浸泡在冰水中。

3

修整春捲皮,切去兩側;將蔬菜從冰水中取出,擦乾。

4

春捲皮撒上少許黑糖粉,放上各式蔬果及葡萄乾。

5

擠上少許美乃滋、包成捲狀。

6

食用前分切擺盤即可。

過年吃春捲「咬春」,迎接新的一年!

※本食譜、影像內容經 〈C2食光〉授權分享,未經同意不得轉載。歡迎加入粉絲團 ↓↓ 

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※頻道內容原始資料出自《自由時報.週末生活版》