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廚房好狹窄? 3 個收納要點,幫你騰出空間!

文章列印 示範/小川奈奈 資料提供/出色文化 2019/02/20

狹窄的廚房,小動作大方便

傳統式的廚房都是單扇門類型。我家在重新裝潢前也是這種類型,所以關於廚房收納就需要多費心。在此介紹當時在考量收納時所用的用具吧。

收納空間不夠的舊式廚房。

 1 可在流理台下方放入隔架

在流理台下方放入可以調整高度的層架,就可將調理用具收納於架子上。流理台下方濕氣較重,不建議放食品進去。

可以隨著鍋子的大小來調整高度,所以活動式的層架,不浪費收納的空間。

 2 將調味料放在瓦斯爐下方

在開火做菜時,要立即取用的油罐、調味料等,就放在這裡。也很適合用來收納平底鍋。

調味料放在瓦斯爐下方。

 3 善用鐵架

水槽或是瓦斯爐的下方,無法完全收納廚房的所有用品時,就可以使用鐵架,採取外露式收納。若也使用活動式層架,也很便於收納喔。

將平底鍋立起擺放。光是將手柄的部分擺放在同一方向,看起來就很整齊。由於水槽下方有水管不利於收納,因此可以將不常使用的東西暫時存放在深處,也很不錯。

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關於本書

禪の廚房:減省過生活 /出色文化

日本整理收納顧問一級講師,教你用禪的概念,把家裡和廚房整理得煥然一新。再忙,也能活得細緻!

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※頻道內容原始資料出自《自由時報.週末生活版》