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梅漬番茄 (影音)

食譜列印 示範/王添滿 2019/02/22
1

小番茄洗淨,去蒂頭後汆燙1分鐘。

汆燙水溫需達攝氏100度,小番茄有裂痕時即可起鍋。

2

浸泡冰水約1分鐘。

3

小番茄剝皮,瀝乾水分。

4

取容器倒入白醋、砂糖、鹽,加入白話梅,攪拌均勻後放入番茄再稍微攪拌。

5

接著蓋上保鮮膜、放冰箱冷藏約8小時即可。

─影片教學─

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※頻道內容原始資料出自《自由時報.週末生活版》