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花生醬起司佛卡夏

示範/Stanley 2019/03/13 09:00

食材(1~2人份)
顆粒花生醬50g
起司絲10g
蘋果絲10g
蜂蜜5g
起司片1片
佛卡夏麵包1塊
小番茄20g
奧勒岡少許
調味料
糖適量
鹽適量

春天是個適合野餐的季節,而野餐最先想到的就是麵包。即使不外出,在家利用麵包變化出輕食也簡單有趣!一起來動手做看看吧。

麵包輕食這樣保存!

含有饀料的麵包,如有肉、生菜、雞蛋或鮮奶油等材料,完成後必須使用保鮮膜包覆冷藏保存,因為有饀料的麵包在室溫下容易腐敗變質,也建議最好盡快吃完,保存時間也別超過1天。

小番茄切對半,撒糖、鹽及奧勒岡後備用。

烤箱以攝氏100度預熱10分鐘,將小番茄放入烤箱烤30分鐘後取出備用。

佛卡夏麵包切對半後,先取一片塗上花生醬,依序夾上起司片、起司絲、蘋果、小番茄後,淋上蜂蜜再蓋上另一半麵包。

最後以平底鍋用小火煎至金黃色即可。

關於達人
關於達人

Stanley /曦品生活事業有限公司執行長

擅長中西餐等多國料理,以玩食材概念結合健康元素,孕育出豐盛驚艷的菜單。不僅是職校廚藝科主任,更曾上各大節目擔任廚藝專家。

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