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金黃高纖的南瓜,對身體很好喔!簡單調味烘烤,最能吃出天然的甜味,也更清爽健康。
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將南瓜洗淨,切成厚度一致的薄片,鋪在烤盤上,表面灑上鹽巴、淋上少許橄欖油。
一般人習慣將南瓜削皮再料理,其實南瓜用的農藥較少,只要洗乾淨皮也可食用,留住完整的風味和營養。
進烤箱,攝氏180度烤約15分鐘就完成了。
※擷圖自 steamykitchen。
柳青僧 /健康家常料理
卸下忙碌上班族的身份,將女強人的心境應用在家務上,專注在鑽研健康、好做的家常料理,進行拋磚引玉式的分享與記錄。
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