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聖凱師上菜:蜜汁叉燒肉

食譜列印 示範/黃聖凱(聖凱師) 資料提供/時報文化 2019/04/21
1

將梅花肉切粗長條,用醃料醃一天後取出。

2

使用電子鍋,在內鍋放入3大匙油和梅花肉,按下煮飯功能鍵,約30分鐘即可。

用電子鍋做這道菜不需顧火,也不怕一不小心烤過頭燒焦,是很適合家庭的簡易料理方式。

關於本書

聖凱師經典菜:50道不費力料理,一次學會下酒菜、便當菜、在地小吃、異國料理、壓力鍋快速菜! /時報出版

經營台灣最熱門的人氣料理社群「錵鑶居家料理小教室」,

訴求「簡單當大廚」,以平易近人的影片示範料理,

引發百萬粉絲點菜熱潮──「聖凱師」最新力作:

嚴選50道非吃不可的經典菜,

在地X異國X便當菜X省時壓力鍋X朋友私房菜,一次全包!

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※頻道內容原始資料出自《自由時報.週末生活版》