將梅花肉切粗長條,用醃料醃一天後取出。
使用電子鍋,在內鍋放入3大匙油和梅花肉,按下煮飯功能鍵,約30分鐘即可。
用電子鍋做這道菜不需顧火,也不怕一不小心烤過頭燒焦,是很適合家庭的簡易料理方式。
聖凱師經典菜:50道不費力料理,一次學會下酒菜、便當菜、在地小吃、異國料理、壓力鍋快速菜! /時報出版
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