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聖凱師上菜:蘋果牛肋咖哩飯

食譜列印 示範/黃聖凱(聖凱師) 資料提供/時報文化 2019/04/23
1

起油鍋,牛肋條切塊,以大火煎至焦香,放入胡蘿蔔塊、馬鈴薯塊和洋蔥塊炒香。

2

加入水,煮至材料熟後放入咖哩塊,等到咖哩塊融化拌勻,放進蘋果塊,即可關火。

將蘋果留在最後才加入,能夠吃得到蘋果原本的口感和香氣。

關於本書

聖凱師經典菜:50道不費力料理,一次學會下酒菜、便當菜、在地小吃、異國料理、壓力鍋快速菜! /時報出版

經營台灣最熱門的人氣料理社群「錵鑶居家料理小教室」,

訴求「簡單當大廚」,以平易近人的影片示範料理,

引發百萬粉絲點菜熱潮──「聖凱師」最新力作:

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在地X異國X便當菜X省時壓力鍋X朋友私房菜,一次全包!

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※頻道內容原始資料出自《自由時報.週末生活版》