晴時多雲

找食譜 +
已經加好友了,謝謝
歡迎加入【食譜自由配】
按個讚 心情好
已經按讚了,謝謝。

韭菜花炒甜不辣

示範/柳青僧 2019/05/22 08:00

食材
韭菜花1把
牛蒡甜不辣1盒
辣椒1支
蒜瓣2個
黑胡椒適量
鹽少許
香油適量

這道夏日風滿滿的家常料理,清脆的的韭菜花搭配略帶甜味的甜不辣,只需用鹽巴簡單提味,就能帶出多層次的美味,也很適合當作便當菜喔!

韭菜花洗淨後,視大小切成方便入口的長段。

蒜頭切片,辣椒切末,熱鍋入油爆香。

放入韭菜花拌炒,炒至微微軟化。

加入少許鹽、黑胡椒調味。

放入甜不辣,翻炒至甜不辣軟化,可輕易切段,試味,可補加少許鹽調整,上蓋燜約1分半,起鍋前淋上少許香油即可。

用一般的甜不辣也可以,但牛蒡甜不辣有種樸實的甜味,吃起來更豐富。

關於達人
關於達人

柳青僧 /健康家常料理

卸下忙碌上班族的身份,將女強人的心境應用在家務上,專注在鑽研健康、好做的家常料理,進行拋磚引玉式的分享與記錄。

不用抽 不用搶 現在用APP看新聞 保證天天中獎  點我下載APP  按我看活動辦法

大家都想做這道

+ more
「鹹蛋苦瓜炒小魚乾」好吃有撇步!去腥去苦爽脆回甘

「鹹蛋苦瓜炒小魚乾」好吃有撇步!去腥去苦爽脆回甘

在家復刻古早味排骨便當!加碼教「配菜三寶」:筍絲、酸菜、魚香茄

在家復刻古早味排骨便當!加碼教「配菜三寶」:筍絲、酸菜、魚香茄

快手做出四道菜!有肉有蛋「200元有找」變出一桌好料

快手做出四道菜!有肉有蛋「200元有找」變出一桌好料

「日式可樂餅」做法好簡單!不用過三關、裹粉小秘訣

「日式可樂餅」做法好簡單!不用過三關、裹粉小秘訣

全素「泰式酸辣湯」一樣夠味!滿滿蔬食搭配超開胃

全素「泰式酸辣湯」一樣夠味!滿滿蔬食搭配超開胃