【黑糖糖漿】將清水及黑糖煮滾至完全混合，關火。
【黑糖糖漿】加入蜂蜜拌勻，待涼備用。
【蕨餅】 蕨餅粉與一半清水拌勻至看不見顆粒。
蕨餅粉是製作日式和菓子的常用材料，可在烘焙用品專賣店買到。
【蕨餅】加入剩餘清水及黑糖攪勻。
預先將蕨餅粉和水混合均勻才烹煮，可避免結塊。
【蕨餅】放入鍋中，以中火邊攪拌邊煮至黏稠後關火。
【蕨餅】將麵團倒入準備好的盤內（黃豆粉先撒少許於盤上）。
【蕨餅】上面再篩撒上適量黃豆粉。
【蕨餅】放入冰箱冷藏1小時，取出切成小塊，淋上黑糖糖漿即可享用。
免烤箱！甜點進化術 ／海濱圖書
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