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將檸檬擠成汁備用。
將生薑切成絲，加水300ml，熬煮至50～60℃。
如無法測試生薑水溫度，可煮滾後靜置10～15分鐘，稍微放涼亦可。
將蜂蜜、檸檬汁加入生薑茶中，拌勻即可。
※本示範分量約2～4人份，食材可於超市、烘焙專賣店、大賣場等購得。
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