編按：想好要準備什麼情人節大餐給心愛的另一半了嗎？其實比起上高級餐廳，在家親自下廚，享受兩人的燭光晚餐更有心意，還能省下一筆錢！
這次就讓〈Ting's Bistro美食自學廚房〉示範這道情人專屬的「義式提拉米蘇」，滑順苦甜的滋味，就如同愛情一般，好吃到讓對方說出「帶我走」！
取一鋼盆，倒入馬斯卡彭起司，用刮刀攪拌使其軟化。
加入砂糖、鮮奶油、蛋黃、香草精，用攪拌器（電動也可）攪拌均勻成絲滑狀，加入奶酒提升風味。
備好盛裝提拉米蘇成品的容器。將兩種咖啡混勻，倒在鋪平的手指餅乾上，使餅乾充分吸收入味後，將餅乾鋪在容器底部。
將混勻的馬斯卡彭起司倒在餅乾上，用湯匙或刮刀將表面均勻鋪平。
用一般的廚房食材研磨器，在起司表面磨上一層巧克力，再用篩網篩上可可粉，即可品嚐。
也可以事先做好冷藏，記得當日食用最新鮮！
※本食譜、影像內容經《Ting's Bistro美食自學廚房》授權，未經授權不得轉載※
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克里斯丁 | Ting's Bistro 美食自學廚房 ／美食Youtuber
一名充滿創意想法與實踐精神的美食Youtuber，透過觀看大量的影片，自學各式料理，討論時下最夯的美食話題，YT頻道「Ting's Bistro美食自學廚房」已累積近30萬粉絲。
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