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【烤肉醬】低鹽柚子烤肉醬

食譜列印 示範/王依屏營養師 2019/09/07

中秋節快到了,少不了應景的月餅、烤肉和柚子。自製低卡低鹽烤肉醬,不僅口味有新意,也能兼顧健康,加上製作容易,非常適合全家使用。這次利用柚子自製烤肉醬。不只享受烤肉樂趣,也更加應景。

1

柚子果肉剝去白色的纖維,擠出果肉及果汁。

2

和米酒、味醂、檸檬汁拌勻,磨上少許檸檬皮屑,即可搭配烤肉沾食。

味醂也可以用少許砂糖代替。

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※頻道內容原始資料出自《自由時報.週末生活版》