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天氣熱，便想躲懶，下廚也求省事。夏天就愛吃煙燻或烘烤過的滷味，或熱或冰各有風采，一時買多吃不完，遂就著爽脆清甜的小黃瓜拌炒，解膩之餘，多了新意，又是一道可口的便當菜。
煙燻或燒烤過的食材，和小黃瓜一起料理，會釋出非常獨特的香甜滋味，美味讓人意想不到。
小黃瓜滾刀塊。取鍋下油，下燻三味炒香。
下蒜末、辣椒、小黃瓜拌炒。
下鹽、蠔油調味（試味看小黃瓜鹹度），熟透起鍋。
燻滷味已有鹹度，調味料要少放；蠔油意在提供甜味。
柳青僧 ／健康家常料理
卸下忙碌上班族的身份，將女強人的心境應用在家務上，專注在鑽研健康、好做的家常料理，進行拋磚引玉式的分享與記錄。
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