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【萬聖節食譜】巫婆手指餅乾 (影音)

示範/張棋惠 2019/10/26 09:00

食材(約14個)
低筋麵粉 130克
無鹽奶油 65克
全蛋 35克
糖粉 40克
黑糖 10克
杏仁粉 40克
杏仁 15個

來份萬聖節美食吧!如果已經吃膩了各種南瓜料理,不妨試試這道酥脆可口的「巫婆手指餅乾」,做出栩栩如生的造型想不到這麼簡單,烘焙新手也一定能成功,上桌應景超吸睛!

點這裡看更多【萬聖節食譜】

無鹽奶油放置室溫軟化。將糖粉及黑糖過篩,分次加入全蛋攪拌均勻。

低筋麵粉及杏仁粉過篩,與步驟1拌勻,揉成光滑的麵糰。

取烤盤,鋪上烘焙紙。將麵團一一塑型成長條手指狀,記得抹上手粉或帶手套避免沾黏(也可以用擠花袋),先用手指壓出指節,接著用湯匙壓出紋路,最後放上杏仁當作指甲。

烤箱預熱160度,烤22分鐘,放涼即完成。

※本食譜、影像內容經 《料理123》授權,未經授權不得轉載。(影像提供/料理123)※

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