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牛奶咖哩豬肉小火鍋 (影音)

示範/菜單研究所 2019/11/26 17:00
食材(1~2人份)
牛奶 250~300c.c.
水 100~150c.c.
薑片 1片
豬里肌火鍋肉片 100克
鴻禧菇 30克
青江菜 30克
咖哩粉 15克(依口味調整)

牛奶咖哩豬肉小火鍋 (影音)

冬日寒冷的氣息越來越濃,在外忙碌一整天,回到家可以準備一道簡單、快速、營養的個人小火鍋,很適合小家庭、小資族,或可以增加份量、配料,闔家享用,吃下肚整個人都溫暖了起來,咖哩的香氣讓人身心舒坦,還能幫助身體保暖喔~

青江菜洗淨,鴻喜菇切去底部、剝成小朵。

青江菜洗淨,鴻喜菇切去底部、剝成小朵。

取湯鍋,加入水、牛奶、薑片,小火加熱避免燒焦,煮至微滾冒泡,下咖哩粉攪拌均勻。

取湯鍋,加入水、牛奶、薑片,小火加熱避免燒焦,煮至微滾冒泡,下咖哩粉攪拌均勻。

放入菇菇、火鍋肉片等喜歡的食材,轉大火,肉熟後下青江菜燙煮熟成即可。

放入菇菇、火鍋肉片等喜歡的食材,轉大火,肉熟後下青江菜燙煮熟成即可。

※本食譜、影像內容經《菜單研究所》授權,未經授權不得轉載※

關於達人
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菜單研究所 /美食Youtuber

一個專注於推廣健康飲食的美食團隊,以「讓台灣成為一個更健康、注重飲食文化的地方」為目標,經營有34萬粉絲的YT頻道,在網路上分享簡單好做的料理。

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