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【寵物食譜】元氣雞肉泥 (影音)

示範/Alan 2019/12/08 16:00

食材
雞肉200克(雞胸或去皮雞腿肉皆可)
綠花椰菜2小朵
水煮蛋半顆
蘋果些許

你家有挑嘴狗或貪吃狗嗎?為了讓狗狗們飽餐一頓,這次請到達人設計了兩款寵物鮮食,和大家分享食譜。餐點食材選用一般家中常見的雞肉作為主食,能提供大量的蛋白質,再加上水煮蛋蛋黃的卵磷脂,佐上蘋果、綠花椰菜,不只點綴更能補充纖維和維生素,簡單調理,就能讓狗狗吃得健康又滿足。

綠花椰菜切2小朵、蘋果些許切丁備用。起一鍋冷水放入雞肉,開大火煮滾後撈掉表面浮沫,再放入綠花椰菜轉小火繼續滾煮。

待雞肉表面變色,用夾子夾取肉塊並用剪刀剪開,確認雞肉完全熟透後就可關火,沖入冷水、冰塊冰鎮降溫3分鐘後再將水倒掉。

將雞肉、綠花椰菜、水煮蛋切小塊,放入食物調理機中打至泥狀。

打成泥的作法,可讓挑食狗將綠花椰菜、水煮蛋混著雞肉一起吃下。

準備一個小碗將肉泥舀入壓平塑形,再倒扣至餐碗容器中,最後撒上蘋果丁即完成。

※示範分量為中型犬一餐所需分量。

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