洗乾淨的雞腿肉，為了減少油爆，只留下2∼3片雞皮，再放入微波爐中加熱約2分鐘。
在鍋中放入3∼4片薑片、6∼8片香菇切片，再放入已經微熟的雞腿肉，加入2碗熱水後，微波加熱3分鐘。
加入切塊的山藥，再微波加熱1分鐘。
加熱完畢後，再放入1／4茶匙食用鹽、1／2茶匙米酒調味即可。
1. 大約可較傳統鍋具節省1／3以上的烹飪時間。
2. 即使不加任何食用油，也可以烹調食物，讓家人吃得健康美味。
3. 採用微波烹飪不會產生油煙，可避免廚房油膩膩。
4. 微波烹飪時間短，可減少食材的維他命的流失，能攝取更多的營養。
5. 用微波烹飪簡單又方便，即使不擅長烹飪，也可很快就煮出一桌料理。
● 遵照使用手冊操作、保養微波爐。
● 微波爐在運轉時，千萬不要強行打開爐門。
● 微波爐內沒有食品時，勿開動電源空爐運轉。
● 在打開爐門前，一定要檢查微波爐是否已停止運作。
● 食物與容器中不可有金屬、金屬膜或金屬板物質。
● 裝盛的容器應該耐高溫至少達攝氏120度。
● 含油脂較多之食品應選擇玻璃、陶瓷等容器。
● 使用微波保鮮盒加熱時，不要緊蓋蓋子，必須留有空間。
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