爆
鮭魚灑上少許鹽略醃，去除腥味。用廚房紙巾把滲透出的水分吸乾後下鍋煎，在把逼出的多餘魚油用紙巾擦掉。
將鮭魚用碎，下飯、白芝麻、海苔碎略煎拌，接著倒出來抓勻。
將飯捏成三角形。味醂、白味噌調勻成醬汁，備用。
喜歡吃甜一點的可以用白味噌，喜歡鹹一點的可以用赤味噌。
在飯團單面刷上醬汁，下鍋煎至焦香上色，最後搭配海苔片一起食用即可。
※本食譜、影像內容經 《料理123》授權，未經授權不得轉載。（影像提供／料理123）
不用抽 不用搶 現在用APP看新聞 保證天天中獎 點我下載APP 按我看活動辦法
分類：
大家都想做這道
料理撇步
廚房生活小知識
食譜自由配粉絲團
