TOP
APP

自由時報APP
看新聞又抽獎

立即下載
找食譜 +
已經加好友了,謝謝
歡迎加入【自由food】
按個讚 心情好
已經按讚了,謝謝。

粉絲蒜蓉娃娃菜

2017/01/19
示範/小蓮
粉絲蒜蓉娃娃菜
食材
娃娃菜4朵
冬粉1份
蒜仁6個
雞高湯50c.c.
調味料
鹽少許
魚露1小匙
雞粉少許
1

冬粉放入水中泡軟,約需10分鐘。

冬粉不要泡太久,以免吸入過多水分,造成過於軟爛,且蒸煮時較無法吸汁入味。

2

娃娃菜洗淨、切對半。

3

取一蒸盤,將泡軟的冬粉鋪底,娃娃菜置於冬粉上面。

4

蒜仁剁碎,平均撒在娃娃菜上,再淋上魚露,同時加入鹽、雞粉、雞高湯,放入電鍋中,外鍋放1/3杯水,蓋上鍋蓋,按下開關蒸熟即可。

※本食譜為4人份。

不用抽 不用搶 現在用APP看新聞 保證天天中獎  點我下載APP  按我看活動辦法

麵麵俱到 ∷少女心噴發草莓季∷ 料理撇步 廚房生活小知識

※頻道內容原始資料出自《自由時報‧週末生活版》