冬日寒冷的氣息越來越濃，在外忙碌一整天，回到家可以準備一道簡單、快速、營養的個人小火鍋，很適合小家庭、小資族，或可以增加份量、配料，闔家享用，吃下肚整個人都溫暖了起來，咖哩的香氣讓人身心舒坦，還能幫助身體保暖喔～
青江菜洗淨，鴻喜菇切去底部、剝成小朵。
取湯鍋，加入水、牛奶、薑片，小火加熱避免燒焦，煮至微滾冒泡，下咖哩粉攪拌均勻。
放入菇菇、火鍋肉片等喜歡的食材，轉大火，肉熟後下青江菜燙煮熟成即可。
※本食譜、影像內容經《菜單研究所》授權，未經授權不得轉載※
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