日本人「主食澱粉不忌口」但身材還是瘦？網揭飲食習慣 4 關鍵：難怪吃不胖

有網友指日本人經常食用大量澱粉，卻是全球排名最瘦的國家之一，她並列出4點重要原因，讓許多台灣網友紛紛直呼「在台灣真的很難做到」。圖為日本東京淺草仲見世商店街。（圖／美聯社）

根據衛福部國健署統計，我國18歲以上成人過重及肥胖比率逐年上升，2016至2019年平均過重率達47.9%，創歷年新高。有女網友提及台灣人愛去的日本，指出日本人經常食用大量澱粉，卻是全球排名最瘦的國家之一，她並列出4點重要原因，讓許多台灣網友紛紛直呼「在台灣真的很難做到」。

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一名女網友在Dcard以「為何日本人都很瘦？」為題發文，表示日本人是全球最瘦的國家之一，過重及肥胖的比率僅4%，有些人還會吃大量澱粉，例如「拉麵+白飯、餃子+炒飯」，但肥胖率卻很低；對此，她也列出4大重點分析日本人肥胖率低的原因。

1.通勤習慣：相較於台灣大部分人上班習慣騎車、開車，日本人經常在通勤上花更多時間，加上日本的機車駕照相當難考，導致走路通勤的比例高，無形中消耗許多熱量。

2.愛喝綠茶：日本人愛喝紅茶、綠茶、烏龍茶，而綠茶含有豐富的兒茶素和抗氧化作用，可降低膽固醇。

3.愛吃魚：日本是世界上最愛吃魚的國家之一，魚類當中含有優質蛋白質、DHA和EPA，還可預防心血管疾病。

4.冷便當：和台灣很大不同的是，日本人多是吃冷便當，澱粉冷卻過，會產生抗性澱粉，較不易肥胖。

大多日式便當以冷食方式呈現，讓習慣吃熱騰騰飯菜的台灣人直呼不習慣。（圖／擷取自PhotoAC）

文章曝光引發網友熱議，紛紛留言「在台灣真的很難做到」、「日本就是一個狂走路的國家」、「飲食文化真的完全不一樣，外國女生來台灣住一段時間一定變胖」、「去過日本2個禮拜在路上完全沒有看到胖子過」、「還有日本人一餐的飯量很少」、「10幾年前看日本節目，計算一般上班族走去搭大眾運輸的距離就已經好幾公里」。

但也有人認為，「肥宅跟油膩中年男這兩個形象不是日本人宣傳出來的嗎」、「感覺很多是刻板印象」。