親子烘焙「瑪德蓮貝殼蛋糕」抹茶蜜紅豆口味甜而不膩

奶油融化備用，雞蛋打入盆中，加入砂糖和鹽，攪拌均勻至糖粒消失。

低筋麵粉過篩，加入泡打粉、抹茶粉攪拌均勻至無粉粒。

扮好的抹茶粉中分次加入融化的奶油攪拌成糊狀，再放蜜紅豆拌勻。

烤模刷上少許油，麵糊裝進擠花袋，在烤模上擠入適量麵糊，輕敲入除氣泡，並用刮刀整平，即可送入攝氏190度烤箱烤約15分鐘，完成。

若如擠花袋，也可用一般塑膠袋，綁好袋口再剪開袋尖一角即可。