免烤起司蛋糕！優格增添「輕乳酪」美味口感
- 材料
- 消化餅乾100g
- 融化奶油40g
- 吉利丁片6g
- 動物性鮮奶油70g
- 奶油乳酪200g
- 砂糖50g
- 希臘優格150g
- 可可粉適量
晚上要開趴還沒準備？懶人版、免烤箱的起司蛋糕這時就可以派上用場，恰到好處的乳酪香帶著清爽優格酸味，消化餅乾變身的基底也很好吃，做完冰一下馬上就能上桌，帶去參加派對也保證有面子！
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將消化餅乾敲碎，加入已融化的奶油攪拌均勻。
奶油乳酪及優格攪拌均勻，再分批慢慢加入砂糖、鮮奶油、融化吉利丁拌勻。
將步驟1的奶油餅乾屑放入蛋糕模中，以湯匙壓實做成基底。
倒入內餡鋪平，表層撒上可可粉，冷藏定型後就可以吃囉！
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