父親節就做這道！「奶油啤酒蝦」新手也能快速上手

用牙籤從蝦頭後方與蝦殼中間位置，插入牙籤後去除蝦子的沙線，接著洗淨後，倒入適量啤酒稍微放一下幫助去腥。

薑、蒜、香菜切末，蔥白切段。

熱鍋，加入奶油，接著下薑蒜爆香。

爆香完成後加入蝦子，待蝦子轉紅擠入一點檸檬汁，並倒入啤酒和少許鹽巴拌炒，起鍋後撒上香菜裝飾即完成。

喜歡吃辣的話可加些辣椒末拌炒。若喜歡湯汁多些，可酌增啤酒的量。