純度100%才能叫「蜂蜜」！食藥署新規：標示不實最高罰400萬
食藥署預告「包裝蜂蜜及其糖漿類產品標示規定」草案。（圖／本報資料照）
食品藥物管理署今（24日）預告「包裝蜂蜜及其糖漿類產品標示規定」草案，未來蜂蜜含量達100%才可以標示為「蜂蜜」、純蜂蜜」、「100%蜂蜜」。
蜂蜜是許多民眾喜歡的口味，市面上不少產品和相關口味的食品、零食，許多業者最愛標榜「不純砍頭」，但其中真正的蜂蜜含量常讓消費者質疑，甚至花了大錢卻買到假蜂蜜、或是只有些微含量。
根據草案內容：
一、蜂蜜含量達60%以上者，有添加糖（糖漿）者，品名應標示如「加糖蜂蜜」；添加糖（糖漿）以外之其他原料，而未添加糖（糖漿）者，品名應標示如「調製蜂蜜」或「含〇〇蜂蜜」。
二、蜂蜜含量未達60%，且品名含「蜂蜜（蜜）」字樣者，則品名應完整標示如「蜂蜜（蜜）口味」或「蜂蜜（蜜）風味」。
三、前述產品均應依蜂蜜含量多寡依序標示蜂蜜原料原產地。
四、包裝蜂蜜產品，倘標示「蜂蜜（蜜）」、「100%蜂蜜（蜜）」、「純蜂蜜（蜜）」，應為僅含蜂蜜成分的產品。未添加蜂蜜的包裝糖漿產品，品名不得標示「蜂蜜（蜜）」字樣。
食藥署表示，草案預告評論期為60日，以蒐集各界意見。預計自2023年7月1實施。
食藥署預告「包裝蜂蜜及其糖漿類產品標示規定」草案。（食藥署提供）
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