海苔香菇珍珠丸子
- 食材
- 海苔香菇醬50g
- 豬絞肉200g
- 糯米100g
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![糯米洗淨、泡水約20分鐘備用。絞肉剁碎、加入海苔香菇醬拌勻後,捏塑成每個約乒乓球大小的肉丸子。](https://img.ltn.com.tw/Upload/food/page/2016/02/06/160206-1153-2-iYfr7.jpg)
糯米洗淨、泡水約20分鐘備用。絞肉剁碎、加入海苔香菇醬拌勻後,捏塑成每個約乒乓球大小的肉丸子。
![糯米瀝乾水,捏好的肉丸子置於糯米上滾動,使其表面均勻裹上一層糯米。放入電鍋,外鍋加1/2杯水,蒸約15分鐘,開關跳起後再燜5分鐘即可取出。](https://img.ltn.com.tw/Upload/food/page/2016/02/06/160206-1153-3-3lLzr.jpg)
糯米瀝乾水,捏好的肉丸子置於糯米上滾動,使其表面均勻裹上一層糯米。放入電鍋,外鍋加1/2杯水,蒸約15分鐘,開關跳起後再燜5分鐘即可取出。
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糯米洗淨、泡水約20分鐘備用。絞肉剁碎、加入海苔香菇醬拌勻後,捏塑成每個約乒乓球大小的肉丸子。
糯米瀝乾水,捏好的肉丸子置於糯米上滾動,使其表面均勻裹上一層糯米。放入電鍋,外鍋加1/2杯水,蒸約15分鐘,開關跳起後再燜5分鐘即可取出。