菜市場買到超夢幻「阿凡達螃蟹」能吃嗎？專家解答變色原因

香港一名網友的家人在菜市場買螃蟹，被魚販老闆塞了一隻藍殼蟹。（圖／翻攝香港街市魚類海鮮研究社）

香港一名網友的家人在菜市場買螃蟹，被魚販老闆塞了一隻藍殼蟹，顏色相當漂亮，但網友深怕吃出問題，便上網求教，引發討論；香港海鮮相關單位回應，牠和其他螃蟹只有顏色差異，可以安心食用。

看更多＞螃蟹季到！4 大類海鮮採買有訣竅，眼耳手鼻幫你「挑青揀肥」

原PO在「香港街市魚類海鮮研究社」分享他家人的奇特購物經驗；他的家人在菜市場買了港幣90元（約新台幣350元）的螃蟹，一共6隻，其中一隻螃蟹蟹殼呈現漂亮的天藍色，魚販則解釋這是螃蟹在「換殼」。雖然藍螃蟹賞心悅目，但原PO怕螃蟹是否遭到汙染，因此拍照上傳網路求教。

見此，網友熱烈討論，「阿凡達蟹」、「藍血貴族蟹」，有網友則開政治梗玩笑，稱「藍碼，安全」、「藍絲蟹，政治正確，安心食用」。

根據《香港01》報導，香港海鮮業聯合總會主席李彩華說明，這種藍殼蟹出現機率偏低，而蟹殼呈藍色與換殼無關，應該是基因影響，雖然外觀不一樣，但沒有什麼問題，可以放心吃。網友事後再分享食用藍殼蟹的照片，表示風味與其他螃蟹無異。（圖／翻攝香港街市魚類海鮮研究社）