滷肉豆腐煲
- 食材
- 木棉豆腐1塊
- 滷肉50g
- 調味料
- 鹽10g
- 雞粉10g
- 醬油30c.c.
►推薦你先看：做超好吃滷肉，牢記：燙、滷、燜！
將木棉豆腐用手撕成小口狀。
以中火熱一油鍋至攝氏160度後，放入豆腐，並加入鹽、雞粉、醬油調味，攪拌約3分鐘直到均勻。
倒入滷肉及水80c.c.，立即轉小火、蓋上鍋蓋，燜煮5分鐘，使其入味即完成。
※本食譜為2人份。
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倒入滷肉及水80c.c.，立即轉小火、蓋上鍋蓋，燜煮5分鐘，使其入味即完成。
※本食譜為2人份。