蔗香鮮奶凍

將甘蔗凍放入杯中。

加入鮮奶，再放入適量冰塊。

最後加入白甘蔗汁，攪拌均勻即可。

白甘蔗汁的風味較清爽，也可使用紅甘蔗汁調配，由於紅甘蔗汁經過煙燻、甜度較高，建議替代的比例為150c.c.的水加上150c.c.的紅甘蔗汁，吃來會多一股煙燻香氣。