涼拌榨菜腎片
- 食材
- 雞胗250克
- 榨菜30克
- 調味料
- 滷汁600克
- 鹽少許
- 糖少許
- 香油少許
- 辣豆瓣醬1匙
雞胗先切成小片後備用。滷汁煮滾後加進雞胗，煮約30分鐘，至雞胗熟再撈起放涼。
榨菜切絲後備用。將榨菜、雞胗、鹽、糖、香油及辣豆瓣醬拌勻即可。
※本食譜為3～4人份。
雞胗先切成小片後備用。滷汁煮滾後加進雞胗，煮約30分鐘，至雞胗熟再撈起放涼。
榨菜切絲後備用。將榨菜、雞胗、鹽、糖、香油及辣豆瓣醬拌勻即可。
※本食譜為3～4人份。