太浪漫啦～情人節就靠這束「草莓玫瑰花」收服她的心！

示範／賴龍柱 2020/02/14 15:00

送一束玫瑰花給女友不稀奇，送一束充滿愛與熱量的食物花束才對吃貨女友的意！情人節正好也是草莓季，自己做粉嫩的草莓花束，絕對讓她少女心爆發～

選擇草莓時，建議挑選7～8分熟的較好削，且果實較圓、頭較尖的，做起來會比較像玫瑰花。

用水果刀或尖頭食物剪刀，依照右方圖示方式，將草莓尖頭朝上，層層交錯削切草莓。

越外層盡量薄削，較能呈現花瓣感。

此為草莓尖頭朝上的俯視圖，黑線為下刀位置，按照編號順序由最外層切至內層，且要注意每一刀都不能削斷

整個削好之後，再用手或竹籤將「草莓花瓣」向外剝開整形，讓果肉紅白層次更加凸顯。

先用竹籤插入草莓底部約1/3～1/2處，再用造型吸管套入。

單純露出竹籤稍顯單薄，再套入造型吸管可增加美觀度。

搭配鮮花，使用包材包裝成束，即完成。

選擇鮮花時，盡量挑選花朵較小，顏色不會搶過草莓風采的花種。

利用現成餅乾模具，將容易切削、顏色討喜的水果（如哈密瓜、西瓜、蘋果、鳳梨）切出可愛造型，再用竹籤固定呈一支一支，插在保麗龍或插花海綿上，用容器裝好，搭配豔紅草莓，就成為可放在桌上的澎湃驚喜！

將波提甜甜圈剪成一球一球的大小，將巧克力醬放入擠花袋中進行裝飾。

一般甜甜圈也可剪成小段來製作，或可直接選擇小球型甜甜圈。可用不同口味的甜甜圈與巧克力醬搭配，創造更多造型變化。

將色紙裁剪成花瓣造型，先往「花瓣」中心凹一下收摺塑形，呈現花托狀，再選2片「花瓣」交疊，以竹籤刺穿中間點固定，上方再叉一顆甜甜圈。

可使用稍有厚度的色紙，較容易塑形、固定。

用包材將紙杯包裝好，且不需蓋住杯口，在紙杯底部置入一小塊保麗龍，將製作好的甜甜圈5～7支插入保麗龍固定，即完成。

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