果泥豆花

鳳梨、芒果削皮後切寬3cm、長4公分的塊狀，新鮮檸檬擠汁約20c.c.。

鳳梨塊、芒果塊、檸檬汁、細砂糖與水20g放入果汁機，高速拌打1分鐘成濃稠泥狀的果泥。

裝罐後放入冰箱冷藏2小時。

食用時先在杯中放一層豆花，接續放入果泥，再續放一層豆花。

最後淋上適量糖水即完成。