芋頭西米露(影片)

示範/料理123 2017/08/22 08:00
芋頭西米露(影片)

食材
芋頭 600g
椰奶 300g
西米露 200g
冰糖 250g
水 2000cc
芒果泥 適量
芋頭切小丁,放進電鍋蒸20分鐘。

芋頭切小丁,放進電鍋蒸20分鐘。

蒸好的芋頭與椰奶一起放進果汁機打勻。

蒸好的芋頭與椰奶一起放進果汁機打勻。

備一鍋200C.C.的滾水,放入西米露滾煮10分鐘,備用。

備一鍋200C.C.的滾水,放入西米露滾煮10分鐘,備用。

想煮出顆顆分明的西米露,有這些撇步!

將打勻的芋頭漿與西米露一起煮,最後加冰糖調味即可。

將打勻的芋頭漿與西米露一起煮,最後加冰糖調味即可。

※本食譜、影像內容經 《料理123》授權,未經授權不得轉載。(影像提供/料理123)