起司控快來做！「南瓜起司鍋」沾餅乾、配麵包都好吃

把奶油放入預熱好的鍋中，將洋蔥炒至焦糖色，然後加入南瓜一起炒。

南瓜表面顏色變深後，將水倒進砂鍋並蓋上鍋蓋，燜煮20 分鐘使南瓜熟透。

加入牛奶、生奶油和鹽巴，以湯匙拌勻後，用研磨器將鍋中的食材打成南瓜醬。

將南瓜醬倒入砂鍋中加熱，達到一定的溫度後關火。接著放入切達起司和乳酪絲，用湯匙攪拌以加速熔化。最後便可把準備好的南瓜起司鍋和水果、麵包、餅乾一起端上桌。

加熱好砂鍋內的南瓜起司醬後便可關火，靠餘溫熔化的起司會特別黏稠喔。想要品嚐道地一點的起司鍋，可以使用葛瑞爾起司和埃文達起司。