北海道白色戀人餅乾 (影音)

【餅乾】將奶油、糖粉、麵粉攪拌均勻後，再放入蛋白混合，放入擠花袋中。

【餅乾】不放花嘴，將烘焙紙放上正方形模具，擠上麵糊。

沒有模具，可以直接在烘焙紙上劃出正方形，剪開。

【餅乾】用刮刀輕輕刮平麵糊。

【餅乾】將模具拿起，把餅乾麵糊放入烤盤中，烤箱預熱170度，烤8分鐘後，將溫度調到140度，續烤5分鐘。

【內餡】白巧克力隔水加熱，溶化後加入奶油、鹽巴混合均勻，放入擠花袋，用剪刀在袋角剪個小洞。

【組合】將白巧克力擠在第一片餅乾上，再拿第二片餅乾夾起即完成。